二婶的手擀面

 

    散文（朱玉富）

 

    在家乡济南钢城老家，寒冷的冬季，每天的早晨延续其道的早饭的延续就是喝面条。当然，如果有条件的家庭会在手擀面里掺杂上豆面和鸡蛋，那样擀出来的面条地道和劲道。在村中的老家时，跟当家的二婶隔着一堵墙，因那个时候，二婶家的条件比我们家富裕，每逢周末我跟六弟回家的时候，二婶就会做一大锅手擀面，再配上浇头（用肉末、芹菜和鸡蛋做成的菜），与二叔偷偷地给我们端来，让馋饥的味蕾得到暂时的满足。因为之隔一堵墙，因此，二婶跟二叔殴打谈话也听得真切。“老头子，快给我舀点儿水来！”听着二婶洪亮的声音，二叔应声接应，“来了”。听着二婶忙碌的声音。手上却一刻不停，右手用筷子转着圈儿地搅动着红瓷盆里的面粉，左手拿着个深绿色的塑料瓢添水。

 

    “五子、六子，快过来帮忙，今晌午二婶擀面条了！”推开厨房的木门，看到刚下地回来的二叔鞋上沾满了黄泥巴，身上的蓝背心也跟水洗的一般湿透了。“家里的面不是被洪水淹了吗，咋还和上面了？”“中午吃鸡蛋手擀面，你大哥在单位上刚分了两袋面粉，头晌午村开车送回来的！”二婶伸手接过二叔递过来的水瓢，笑着说道。“二婶又麻烦和劳累您了，我最好这一口儿了！您做的鸡蛋手擀面，筋道有嚼头！”六弟咧着嘴夸赞着二婶，“自村里发大水麦子被淹后，咱可是有阵子没吃上鸡蛋手擀面了。”

 

    “可不是，下大雨那晚上，院儿里的水都涨到腰了，屋子里也进了水。家里的面粉全被水泡了，天又热，都捂了。”二叔跟二婶一答一问。

 

    后来乡政府发了面粉、食用油、鸡蛋和其它生活用品，好几个月没有吃上鸡蛋手擀面了，馋得慌啊！”二叔换上拖鞋和干净的背心儿，在天井里的水缸旁洗了把脸，赶忙进到厨房给二婶儿烧火打起下手。只见在厨房的案板上，二婶双手按在两尺来长的擀面杖两边，在大案板上擀着面，二叔坐在马扎上，摘着芹菜叶，老两口儿边干边聊起天来。“上午你下地看了，被淹的棒棰子咋样了？”二叔是村里出了名的勤快人，都是奔70的人了。除了耕种着一些撂荒地，还种着靠河边自己的1亩多薄地。半个月前，河水漫出了河道，庄稼地一片汪洋，地里的玉米被烫的颗粒无收。

 

    “起初，看着到嘴的庄稼就这么废了，老两口心疼得不行。为这事二叔着急上火，嘴上起了好几串泡。但看着村干部们四处奔走想办法，帮着大伙儿解决问题，又给家里送来米面油的，还准备给我们盖简易房，我们这才心里也有了底”。二叔、二婶满脸笑容地数道着，嘴角露出浅浅的笑靥。

 

    “尽管村里有帮扶队，可咱身体还能行，不能就这么等着啊！”锅里的水开了，揭开锅盖，二婶拿起案板上刚切好的面条，抖抖，下到锅里，我和六弟站在锅边儿看着。

 

    不大工夫，一盆肉末、芹菜、鸡蛋卤子、一盘芝麻拌黄瓜、一盆过了水儿的鸡蛋手擀面就端上了桌。“真香，这碗是我的！”六弟自己“占”起一大碗，舀上两大勺子的卤子，二婶递给我一大碗，坐在小凳上“哧溜哧溜”地吃了起来。

 

    “嘿嘿，我快点吃，吃完了还得下地干活呢。”二叔一大碗手擀面下肚，摸了摸鼓鼓的肚子，满意地打了个饱嗝，换上下地的胶鞋，戴上草帽就要出门，“晚上还想吃鸡蛋手擀面！”临出院门口二叔又回过身来“献媚”地对二婶说。

 

    岁月荏苒，时光如梭。一眨眼的功夫自己从当初的懵懂少年也成为了爷爷的辈分。二叔也已经离开我们十多年了，但每每端起面条碗的时候，就会想起二婶和二叔，飘逸的思绪又带回曾经的那个物质匮乏的岁月。

 

    作者：朱玉富，山东济南钢城区