一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

　　

　　今年的10月16日，我们将迎来第46个世界粮食日。联合国粮食及农业组织（FAO）将今年全球活动主题确定为——"创新当下，粮安未来"。而本周同步开启的全国粮食安全宣传周，主题是——"实施全谷物行动计划，促进节粮减损和营养健康"。

　　

　　一、一组数字：看看粮食那些事儿

　　

　　全球每年浪费粮食高达13亿吨，足以养活20亿人。中国每年餐桌浪费粮食约2000亿元，仅餐饮行业每年倒掉1800万吨，相当于5000万人一年的口粮。全球仍有超过6亿人食不果腹。中国用9%的耕地养活了近20%的世界人口，粮食产量约占全球的1/4。

　　

　　每一粒米，都凝聚着农民的汗水、科技的智慧。珍惜粮食，不仅是一句口号，更是对劳动的尊重，对生命的敬畏。

　　

　　二、法律护航：反食品浪费，不只是道德倡议

　　

　　杜绝"舌尖上的浪费"，不仅需要道德自觉，更需要法律的刚性约束。自2021年4月29日起，《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行。划重点，这些法条与你我息息相关。

　　

　　对于餐饮服务经营者——应当在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，主动提示消费者适量点餐；不得诱导、误导消费者超量点餐，违反者拒不改正的，处1000元以上1万元以下罚款；应当提供小份餐等不同规格选择，并为消费者提供打包服务。对于每个人——应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念；外出就餐时合理点餐取餐，践行"光盘行动"；家庭采购按需购买，避免因储存不当导致食品过期浪费。对于机关单位——公务活动用餐应节俭安排，不得超过规定标准，带头厉行节约、反对浪费。节约粮食是习惯、是美德，更是写入法律的公民义务。

　　

　　三、吉铁法院在行动：守护黑土地，筑牢大粮仓

　　

　　吉林，坐拥世界三大黑土带之一的宝贵资源。黑土地被称为"耕地中的大熊猫"，直接维系国家粮食安全命脉。

　　

　　吉林铁路运输法院作为全省"1+10"环境资源案件集中管辖法院之一，一直行走在守护黑土地、保障粮食安全的司法一线：

　　

　　2023年，109户水稻种植户水污染维权案——专案组奔赴磐石田间踏查，高效化解涉农纠纷，守护灌溉水源安全。

　　

　　2024年，60余户农民"假种子"种植回收合同案——历时近五个月审理，涉及金额200余万元，挥动司法利剑保护农民利益。

　　

　　2025年，黑土地农药喷洒污染责任纠纷——将庭审开进田间地头，探索黑土地司法保护新路径。

　　

　　2025至2026年，泥炭土非法采矿案——全省首创生态技术调查官制度，以全链条办案方式压实修复责任，打造黑土地保护司法样板。

　　

　　从化解涉农纠纷到严惩破坏耕地行为，从庭前踏查到判后回访——吉铁法院以法为盾，让黑土地持续焕发生机，让大国粮仓根基更牢。

　　

　　四、世界粮食日，我们能做什么？

　　

　　在家： 按需采购，合理储存，现买现吃，减少厨余。

　　

　　在外： 采用N-1点餐法（多少人点多少菜减一道），主动打包剩菜。

　　

　　在单位： 食堂打饭少量多次，践行"光盘行动"。

　　

　　在线上： 理性对待"吃播"等内容，拒绝浪费式博眼球。

　　

　　在身边： 带动家人朋友一起关注粮食安全，节约粮食从娃娃抓起。

　　

　　五、写在最后

　　

　　"手中有粮，心中不慌，在任何时候都是真理。"从东北黑土地到千家万户的餐桌，每一粒粮食的旅程都值得被珍视。创新当下，粮安未来——让我们以法治为盾，以节约为荣，携手守护粮食安全，把饭碗牢牢端在自己手中！（吉林铁路运输法院）