山东法制传媒网：（田家礼）高青县唐口小学牢固树立安全发展理念，积极弘扬生命至上、安全第一的思想，突出三大重点举措，全力做好学校食品安全工作，确保广大师生“舌尖”上的安全。

 

　　一是绷紧学校食堂管理“弦”。建立健全校园食品安全排查机制，结合《食堂食品安全专项整治检查表》，每日针对原料采购索证索票是否严格落实，食品存储是否符合要求；加工过程操作是否规范，食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时是否相互分开；食品加工、贮存、陈列、转运等设施设备是否运转正常并保持清洁等方面进行细致检查。对存在食品安全不合格、存在违规操作等现象立即进行整改。

 

　　二是拧紧学校食品安全“阀”。学校不断建立健全各项管理制度，加强食堂管理。每学期集中开展食堂管理员、工勤人员食品安全培训，进行卫生安全知识测试，了解食堂从业人员对食品卫生安全知识的掌握情况，为他们的规范操作提供了理论指导，对测试不合格人员，要求他们继续学习食品卫生安全知识，补考合格后才能上岗。

 

　　三是牢筑食品安全意识“墙”。认真开展食品安全专题教育，利用班会课、微信群等方式向家长和学生定期或不定期开展食品安全知识宣传;通过张贴宣传标语、横幅，制作宣传展板及专栏，发放宣传材料等形式，开展“食品安全宣传周”活动。同时对学生进行《食品安全法》的宣传教育，增强学生识别假劣食品的能力，提升食品安全法制意识。（山东淄博高青县唐口小学）