山东法制传媒网：为进一步加强校园及校园周边食品安全监管，筑牢校园食品安全防线，山东省临清市新华路街道组织综治、食安部门、市场监管等部门，联合派出所，深入辖区中小学校，开展春季校园食品安全风险隐患排查。

 

    活动现场，工作人员采取“边检查、边指导、边规范”的方式，深入学校食堂后厨操作间、食品原料库房、餐具消毒间等重点区域，仔细查看食品原料采购台账记录，逐一核对米、面、油、肉、蛋等大宗食材的索证索票情况，确保来源可溯、去向可查；同时对后厨环境卫生、从业人员健康证明、食品加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实等关键环节进行全面细致检查。针对检查中发现的细节问题，工作人员现场提出整改意见，要求学校立行立改，并督促校方严格落实食品安全校长负责制，加强日常管理和从业人员培训，严把食品入口关。

 

    下一步，新华路街道将持续强化校园及周边食品安全监管，及时排查整治各类食品安全风险隐患，规范指导督促学校及经营主体落实主体责任，切实筑牢校园食品安全防线，为广大师生营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。

 

    供稿：山东省临清市新华路街道