山东法制传媒网：（邹迪）3・15国际消费者权益日即将到来，食品安全始终是老百姓最关心、最直接、最现实的民生大事。为切实守护好大家“舌尖上的安全”，近年来我国持续完善法律法规、加大执法监管力度，不断织密筑牢食品安全保障网。

 

    典型案例：

 

    吉林省柳河县市场监督管理局接到吉林省市场监督管理厅转交的检验报告，发现柳河县某食品有限公司生产的熟食，菌落总数项目不符合《食品安全国家标准熟肉制品》（GB2726-2016）要求。经查，该公司共生产该批次熟食价值2000余元，收到检验报告后，主动下架召回不合格产品，因邮寄不便已要求经销商就地销毁。

 

    经核实，不合格原因系生产所用杀菌锅温度计量器具不精确，导致杀菌环节不达标。该行为违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，柳河县市场监督管理局依法作出处罚：没收违法所得500余元、罚款6万元，限15日内缴纳。

 

    该公司申请分期缴纳罚款并获批后，仅缴纳2万余元（含违法所得），剩余罚款未按期限履行。柳河县市场监督管理局依法催告后，该公司仍未履行，遂向法院申请强制执行。

 

    法院审查认为，市场监管部门作出的行政处罚决定事实清楚、程序合法、适用法律正确，裁定准予强制执行剩余罚款4万元，以司法监督强化震慑，督促企业坚守食品安全底线、保障群众食品安全。

 

    那么日常生活中有哪些需要注意的知识点呢？小编整理了以下5点，帮助消费者清晰了解自身权益，也让监管底线更加透明可见，一起吃得安心、吃得放心。

 

    1.看标签、看日期购买食品时注意生产日期、保质期、储存条件，不买过期、临近过期、包装破损的食品。

 

    2.选择正规渠道购买尽量去正规超市、便利店、农贸市场购买，避免在无资质小摊、流动摊贩购买来源不明的食品。

 

    3.注意生熟分开，处理食材时生熟案板、刀具分开，避免交叉污染；肉类、海鲜要彻底煮熟煮透。

 

    4.少吃高风险食品少买或不吃来源不明的凉菜、生食海产品、散装熟食、无标签“网红食品”等风险较高的品类。

 

    5.保留凭证、发现问题及时举报保留购物小票、发票，如发现变质、假冒、不合格食品，及时向相关部门投诉举报，维护自身权益。

 

    供稿：吉林省柳河县市场监督管理局、吉林省通化市柳河县人民法院