山东法制传媒网：（代安娜 刘玉瑞）食品安全监管工作，事关人民群众切身利益，是保障人民群众身体健康和生命安全的重要屏障、构建和谐社会的重要一环。山东沂南孙祖镇党委政府高度重视食品安全，召开专题会议推出多项措施，力求消除所有食品安全隐患。

 

　　夯实基础，强化责任意识，三级落实食品安全工作问责制。首先，要把食品安全工作纳入重要议事日程。以责任落实为重点，引导和督促各村、各有关部门不断加强食品安全工作力度，切实担负起保障本地区食品安全的责任。其次，要切实落实部门监管责任。科学合理划分监管责任，建立并细化食品安全定期评估分析体系和制度，加强食品安全监测，逐年加大对食品安全工作投入，提高食品检测合格率。最后，要落实企业主体责任。规范企业生产经营行为，落实食品安全事故责任追究制度，杜绝重大食品安全事故的发生。

 

　　注重业务，加强监管能力建设，从“被动应付型”转向“主动保障型”。要加强执法人员培训学习，提高专业性，加强执法队伍建设，充实专业技术人员，解决好食品安全执法交通工具、快速检测装备、取证工具和信息化设备的配备。要合理利用社会检测资源。制定鼓励措施和相关政策，充分利用有关企业的检验检测设备和人才力量，为食品安全检验检测提供服务。要转变监管思路。由重事前审批、轻事后监管，向审批与监管并重转变。

 

　　由重集中整治、轻日常监管，向经常化、制度化监管转变。明查与暗访相结合，加大执法处罚力度，不让黑心经营者有可乘之机，尤其要全面禁止散装食用油在辖区流通。要强化薄弱环节监管。加大联合执法检查力度，重点加强对小作坊、小加工厂、小餐饮店、熟食品加工厂使用生产原料、添加剂的检查，采取有效措施加强农村食品安全监管力量，关注乡镇、农村食品安全薄弱环节，特别是城乡结合部位，避免部门间执法交叉或出现监管盲区。

 

　　强化宣传，健全信息公开与通报制度，引导公众趋利避害。实践证明，尊重消费者知情权，做好食品安全风险信息公开披露，能够使有关部门及时采取对策，让消费者了解食品安全的真实情况和增加自我保护能力，既避免造成不必要的恐慌，又能更好的实现理性消费，从而使风险的危害降低到最小程度。（山东沂南孙祖镇党委）