山东法制传媒网：俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品安全是关系到广大人民群众身体健康和生命安全的大事，也是构建和谐社会的重要基础。近期，山东省聊城市茌平区杨官屯乡人大代表心系民生，将食品安全问题作为重点关注领域，积极发挥监督职能，开展食品安全监督活动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

 

    人大代表们联合市场监管所、派出所等相关部门，深入全乡各个角落，对食品企业、个体户、餐饮单位、学校食堂等重点场所进行拉网式排查。

 

    针对个体户，代表们仔细查看食品的进货渠道、存储条件，检查食品的生产日期、保质期以及食品标签是否规范，不放过任何一个可能存在食品安全隐患的角落。走进餐饮单位，后厨是代表们关注的重点区域，他们检查厨房的卫生状况，查看食材清洗、加工、烹饪等操作流程是否规范，生熟食品是否分开存放，餐饮用具消毒是否符合标准。

 

    学校食堂的食品安全关系到祖国未来的健康成长，代表们尤为重视。在学校食堂，代表们详细了解食堂的食品安全管理制度落实情况，查看食品采购台账，确保食材来源可追溯。对食品加工间、餐具消毒间、食材储存间关键区域进行全面检查，询问食堂工作人员关于食品留样的执行情况。

 

    在监督检查过程中，对于发现的问题，人大代表们现场提出整改意见，并督促相关职能部门跟踪落实，确保问题整改到位。食品安全工作只有起点，没有终点。杨官屯乡人大代表将持续关注食品安全问题，充分发挥代表的桥梁纽带作用和监督职能，以更加扎实的工作，为守护群众“舌尖上的安全”贡献人大力量，不断提升群众的幸福感和满意度。（山东省聊城市茌平区杨官屯乡人大）